[发明专利]一种五色养脏健美肉炒饭及制作方法

摘要

本发明提供了一种五色养脏健美肉炒饭及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明以大米、小米、白扁豆、黄豆、豌豆、黑豆、红豆、薏苡仁、芡实、黑芝麻、党参、黄芪、黄精、红景天、白芍、首乌、地黄、山楂、山药、枸杞子、五味子、酸枣仁、杏仁、茯苓、茯神、荷叶、桑叶、金银花、菊花、麦冬、白芷、胡椒、花椒、桂皮、肉豆蔻、木香、丁香、香附、大茴香、小茴香、砂仁、干姜、胡萝卜、黄萝卜、马铃薯、芸豆、蘑菇、竹笋、洋葱、葱、生姜、食盐、酱油、植物油、味精、牛、羊、猪、驴、兔肉、养脏健美中药茶、肉汤及水为配料，按常规制成养脏健美中药茶与五色养脏健美肉炒饭。本品营养均衡、呵护脏腑、养颜美容。具有食用与保健双重功效。

主权项

1、一种五色养脏健美肉炒饭，特征在于其配方按重量份计分别为：(1)养脏健美中药茶配方及制作方法：党参1-5％，黄芪2-8％，黄精1-5％，红景天1-5％，白芍1-5％，首乌2-8％，地黄2-8％，山楂2-8％，山药2-8％，枸杞子2-8％，五味子1-6％，酸枣仁1-5％，杏仁1-5％，茯苓1-5％，茯神1-5％，荷叶1-5％，桑叶1-5％，金银花1-5％，菊花1-5％，麦冬1-5％，白芷1-4％，胡椒1-5％，花椒1-5％，桂皮1-5％，肉豆蔻1-5％，木香1-5％，丁香1-5％，香附1-5％，大茴香1-5％，小茴香1-5％，砂仁1-5％，干姜1-5％，水适量；将上述32味中药分别切片、晾干、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋，制成每袋重3-10克的养脏健美中药袋泡茶，再用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水1-4升比例添加养脏健美中药袋泡茶，改用文火煮20-30分钟，即制成养脏健美中药茶；(2)五色养脏健美肉炒饭配方：大米95-208％，小米5-15％，薏苡仁1-5％，芡实1-5％，白扁豆2-6％，红豆2-6％，豌豆2-6％，黄豆2-6％，黑豆1-5％，黑芝麻0.3-1％，胡萝卜12-68％，黄萝卜12-68％，马铃薯12-68％，芸豆12-68％，蘑菇2-9％，竹笋2-9％，洋葱1-3％，葱1-3％，生姜0.3-1％，花椒0.2-0.5％，食盐2-6％，酱油3-9％，植物油12-26％，味精0.2-0.5％，牛或羊、猪、驴、兔的精瘦肉85-166％，养脏健美中药茶150-350％，肉汤及水适量。