[发明专利]一种氨基多糖和/或寡糖保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 200810114819.5 | 申请日： | 2008-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN101288422A | 公开（公告）日： | 2008-10-22 |
| 发明（设计）人： | 田世平;孟祥红;徐勇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院植物研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 100093北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种氨基多糖和/或寡糖保鲜剂及其制备方法。该方法是将三种粘度为5厘泊、15厘泊和50厘泊的氨基多糖和/或寡糖物质复合作为氨基多糖和/或寡糖保鲜剂的有效成分。所述氨基多糖和/或寡糖保鲜剂的脱乙酰度为80％－85％。该方法中所述5厘泊、所述15厘泊和所述50厘泊的氨基多糖和/或寡糖复合物可按照(3∶1∶1)－(7∶2∶1)的重量比复合制备采前喷施应用保鲜剂；也可按照1∶(1－2)∶2的重量比复合制备采后浸泡包膜保鲜剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基 多糖 寡糖 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种氨基多糖和/或寡糖保鲜剂的制备方法，是将三种粘度为5厘泊、15厘泊和50厘泊的氨基多糖和/或寡糖进行复合得到的配合物作为氨基多糖和/或寡糖保鲜剂的有效成分。
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