[发明专利]一种动物皮类的酶解产物及其用途

摘要

本发明公开了一种动物皮类的酶解产物，特别是一种由牛皮、猪皮或驴皮经过一系列酶解工艺制得的产物，属于中药领域。该酶解产物是通过将驴皮、猪皮或牛皮进行体外酶解，制得可被人体直接吸收利用的低分子小肽，与现有的阿胶、新阿胶或黄明胶相比，该产物提高了人体的吸收利用率，使药材的生物利用度大大提高，节约了资源。

主权项

1、一种动物皮类的酶解产物，其特征在于该酶解产物采用如下任一方法制备：A、取动物皮类原料，脱毛洗净，并除去脂肪、残肉等杂质，低温粉碎，加入0.5％～10％的胃蛋白酶，于0～4℃在0.1～2mol/L乙酸或柠檬酸溶液中酶解10～72小时，离心，取上清液，透析除杂，溶液加入1％～10％胃蛋白酶，于37℃保温酶解1～24小时，加碱调节pH为7.5～9.0，加入0.5～10％胰酶或胰蛋白酶，于50℃保温酶解1～24小时，升温至85℃并保温20min，离心，取上清液，浓缩，得酶解产物溶液，喷雾干燥或冷冻干燥，得酶解产物细粉；B、取动物皮类原料，脱毛洗净，并除去脂肪、残肉等杂质，低温粉碎，加入0.5％～10％的胃蛋白酶，于0～4℃在0.1～2mol/L乙酸或柠檬酸溶液中酶解10～72小时，离心，取上清液，透析除杂，溶液于37℃保温酶解1～24小时，加碱调节pH为7.5～9.0，加入0.5～10％胰酶或胰蛋白酶，于50℃保温酶解1～24小时，升温至85℃并保温20min，离心，取上清液，浓缩，得酶解产物溶液，喷雾干燥或冷冻干燥，得酶解产物细粉。