[发明专利]一种双孢蘑菇的护色保鲜剂无效
| 申请号： | 200810120597.8 | 申请日： | 2008-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN101352188A | 公开（公告）日： | 2009-01-28 |
| 发明（设计）人： | 应铁进;姜天甲;穆扎米尔;裴明黎;冯寅洁 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23L1/272 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 韩介梅 |
| 地址： | 310027浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开的双孢蘑菇的护色保鲜剂由精胺、L－半胱氨酸和水组成，以质量百分比计，精胺0.01％～0.03％，L－半胱氨酸0.1％～0.5％，余量为水。该护色保鲜剂价廉、无毒、使用方便，能够有效的控制双孢蘑菇的褐变，显著延长双孢蘑菇的货价寿命。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1.一种双孢蘑菇的护色保鲜剂，其特征是由精胺、L-半胱氨酸和水组成，以质量百分比计，精胺0.01％～0.03％，L-半胱氨酸0.1％～0.5％，余量为水。
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