[发明专利]食品的水中冷却水温保持装置无效
| 申请号： | 200810125818.0 | 申请日： | 2008-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN101336746A | 公开（公告）日： | 2009-01-07 |
| 发明（设计）人： | 竹中伸太郎 | 申请（专利权）人： | 伸洋产业株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/36 | 分类号： | A23L3/36;A23L3/00;A23B4/06;A23B4/00;A23B7/04;A23B7/00;A23B9/00;A23B9/10 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所 | 代理人： | 刘新宇;张会华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品的水中冷却水温保持装置，其目的在于提供一种通过不用冷气的方法、不冻结食品地冷却并保存食品的装置。该装置的结构具有：水槽，其放入冷却处理水和被冷却物；处理水冷却装置，其冷却上述冷却处理水；水温检测传感器，其检测上述冷却处理水的水温；搅拌泵，其使上述水槽内的上述冷却处理水的水温均匀；超声波振动器，其为防止上述被冷却物的冻结而在上述水槽的内部发射超声波；控制装置，其控制上述超声波振动器、上述水温检测传感器、上述处理水冷却装置以及上述搅拌泵，以使上述冷却处理水的水温保持在上述被冷却物不冻结的温度。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 水中 冷却 水温 保持 装置 | ||
【主权项】：
1.一种食品的水中冷却水温保持装置，其特征在于，具有：水槽(2)，其装入被冷却物(9)以及冰点为0℃以下的冷却处理水(10)；处理水冷却装置(4)，其冷却上述冷却处理水(10)；水温检测传感器(5)，其检测上述冷却处理水(10)的水温；搅拌泵(6)，其使上述水槽(2)内的上述冷却处理水(10)的水温均匀；超声波振动器(3)，其为防止上述被冷却物(9)的冻结而在上述水槽(2)的内部发射超声波；以及控制装置(8)，其控制上述超声波振动器(3)、上述水温检测传感器(5)、上述处理水冷却装置(4)和上述搅拌泵(6)，以使上述冷却处理水(10)的水温保持在上述被冷却物(9)不冻结的温度。
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