[发明专利]骨髓羊肉煲及其制作方法无效
| 申请号： | 200810127041.1 | 申请日： | 2008-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN101301086A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 哈斯宝鲁 | 申请（专利权）人： | 哈斯宝鲁 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/31;A23L1/312;A23L1/39 |
| 代理公司： | 北京中博世达专利商标代理有限公司 | 代理人： | 申健 |
| 地址： | 010010内蒙古自治区呼和*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种骨髓羊肉煲及其制作方法，涉及食品加工技术领域。解决了现有技术中的以羊肉、羊骨作为原料的食疗产品食疗效果不明显的问题。该骨髓羊肉煲的原料包括主料和辅料，其中：主料包括：羊肉、羊骨；辅料包括：人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁。该骨髓羊肉煲制作方法，包括以下步骤：初加工，包括宰杀羊以及筛选主料，主料包括羊肉、羊骨；预处理，将初加工步骤中筛选的羊肉、羊骨进行减菌化处理；制作特制骨髓汤；填料，添加辅料，辅料包括人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁以及特制骨髓汤；熬煮主料与辅料，将羊肉煮熟。本发明应用于食用。 | ||
| 搜索关键词： | 骨髓 羊肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种骨髓羊肉煲，其特征在于：该骨髓羊肉煲的原料包括主料和辅料，其中：主料包括：羊肉、羊骨；辅料包括：人参、精盐、生姜、大葱、八角、小茴香、丁香、砂仁。
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