[发明专利]健脑核桃酱

摘要

本发明涉及的是一种健脑核桃酱，其特征是：取龙眼、麦芽、银杏、山药蛋、桑椹、百合、竹叶、茯苓，提取浓缩稠液与核桃仁(碎粒)、黑芝麻和核桃仁混合粉、沙棘粉、葡萄糖粉、蛋黄粉、酵母提取物、食用碘盐，混合搅拌均匀成糊状，高温杀菌，装瓶，消毒，封口保存，即成。

主权项

1、一种健脑核桃酱，其特征是：a、取核桃仁(碎粒)，用炒锅60℃温度炒至焦黄色，干燥状，备用；b、取黑芝麻60％、核桃仁40％，混合用炒锅60℃温度炒至焦黄色，干燥状，粉碎，备用；c、取龙眼12％、麦芽10％、银杏10％、山药蛋12％、桑椹12％、百合10％、竹叶12％、茯苓10％，采用超临界萃取工艺，提取浓缩稠液，备用；d、市购沙棘粉、葡萄糖粉、蛋黄粉、酵母提取物、食用碘盐，备用；e、取a中获得的核桃仁(碎粒)25％，b中获得的黑芝麻和核桃仁混合粉25％，c中获得的中药浓缩稠液30％，d中获得的沙棘粉5％、葡萄糖粉5％、蛋黄粉5％、酵母提取物2％、食用碘盐3％，混合搅拌均匀成糊状，高温杀菌，装瓶，消毒，封口保存，即成。