[发明专利]一种苦荞桃片及其制作方法无效
| 申请号： | 200810147732.8 | 申请日： | 2008-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN101411426A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 赵钢;蒋世荣;彭镰心;杨敬东 | 申请（专利权）人： | 成都大学 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都科奥专利事务所 | 代理人： | 王 蔚 |
| 地址： | 61010*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞桃片及其制作方法，该桃片所采用的原料除糯米粉、核桃仁、白砂糖、饴糖、植物油外，还包括苦荞粉，该苦荞粉由苦荞种子经脱壳后粉碎至160目以上制得，制作桃片时苦荞粉与糯米粉混合制成混合粉，所述苦荞粉占混合粉的20～30％。该桃片富含黄酮、口感细腻、风味独特、易于消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞桃片 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1. 一种苦荞桃片，包括糯米粉、核桃仁、白砂糖、饴糖及植物油，其特征在于：它还包括苦荞粉，该苦荞粉由苦荞种子经脱壳后粉碎至160目以上制得，制作桃片时苦荞粉与糯米粉混合制成混合粉，所述苦荞粉占混合粉的20～30％。
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