[发明专利]枣果果肉为主料的多味枣果果茶无效
| 申请号： | 200810154462.3 | 申请日： | 2008-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN101756320A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 周清玲;周佳;张超;卓丽霞;王洁;汪雅楠;权良虎;苏浩浩 | 申请（专利权）人： | 南开大学滨海学院 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06;A23L1/212;A23L1/29;A23F3/34 |
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| 地址： | 300384 天津市大*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种枣果果肉为主料的多味枣果果茶，涉及一种保健食品的配方和制作方法，其特征在于是采用枣、苹果、葡萄、胡萝卜、山楂、猕猴桃、火龙果、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的。制作方法，将各成分经选料、称量、清洗、浸取、母液粗滤、细滤、添加辅料并加热浓缩、精滤、装瓶、灭菌而成。本发明枣果果肉为主料的多味枣果果茶的有益效果是，一种纯天然绿色食品，属基本无毒物质，口感好，营养成分丰富，氨基酸、微量元素含量高，不仅具有水果独特的清香，而且具有明快宜人的天然色泽。 | ||
| 搜索关键词： | 果肉 主料 多味枣果 果茶 | ||
【主权项】：
一种枣果果肉为主料的多味枣果果茶的配方，其特征在于是一种采用枣、苹果、葡萄、胡萝卜、山楂、猕猴桃、火龙果、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：枣：15-25％、苹果3-5％、葡萄3-5％、胡萝卜3-5％、山楂3-5％、猕猴桃3-5％、火龙果3-5％，糖类2-6％、苯甲酸钠0.05-0.11％、柠檬酸0.1-1％，余量为水。
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