[发明专利]一种水溶性白藜芦醇颗粒的制备工艺及其制品与应用

摘要

一种水溶性白藜芦醇颗粒的制备工艺为：(1)配置白藜芦醇透明溶液；(2)将配置的白藜芦醇溶液泵入到超临界流体结晶设备中的结晶釜中；(3)待进药完毕后冲洗管道中的残留药液；(4)关闭机器调节压力和温度成自然状态，所得颗粒即为水溶性白藜芦醇颗粒。所说的水溶性白藜芦醇颗粒粒径为50nm～200nm，X射线衍射显示该颗粒处于无定性状态。水溶性白藜芦醇颗粒可应用在医药、保健食品、饲料、食品添加剂、化妆品以及化工领域中。优越性在于：本发明改变了难溶性白藜芦醇的性质，使其水中溶解度显著提高，水中溶解速度很快；由于白藜芦醇在超临界流体析出很快，使得成品很蓬松，在水中溶解速度很快。

主权项

一种水溶性白藜芦醇颗粒的制备工艺，其特征在于它包括以下步骤：(1)将0.7％～1.5％重量份数的白藜芦醇溶解在有机溶剂中，超声振荡配置白藜芦醇透明溶液，略带土黄色；(2)将上述步骤(1)中配置的白藜芦醇溶液通过恒定的高压液相泵，泵入到超临界流体结晶设备中的结晶釜中，控制结晶釜中的温度在35℃～45℃，压力在100～150bar，喷嘴直径400um～1500um，调节超临界CO2流体与进药速度之比为20g/min：1ml/min～80g/min：1ml/min；(3)待进药完毕后，再泵入少量有机溶剂冲洗管道中的残留药液；(4)关闭高效液相泵，保持原有的温度、压力、流速，至超临界流体冲洗结晶釜中的固体15～20分钟后，关闭机器调节压力和温度成自然状态，所得颗粒即为水溶性白藜芦醇颗粒。