[发明专利]含有绿茶的饮料制备方法无效
| 申请号： | 200810155863.0 | 申请日： | 2008-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN101455250A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 龙柏伍;裴意平;胡霞 | 申请（专利权）人： | 芜湖丽康源食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23L1/29;A23L2/38 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 | 代理人： | 徐 晖 |
| 地址： | 241000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶饮料的制备方法，包括以下工序：1.茶叶清洗工序；2.浸泡工序；3.提取工序；4.澄清工序；5.调配工序；6.灭菌工序；7.灌封工序。本发明与现有技术相比，采用生物酶进绿茶提取液进行澄清处理，在调配工序中增加蜂蜜、红枣，使制出的茶叶饮料具有口感好，清热解毒、祛暑润燥、生津止渴、清润少甜作用，对缓解因气候、饮食和生活习惯等原因导致人体上火、燥热等不适有独特作用，同时还具有美容、防癌的作用，并且制备方法简单，多种活性有效物质不易被破坏和降低，没有毒副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 绿茶 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、含有绿茶的饮料制备方法，包括以下工序：1、茶叶清洗工序；2、浸泡工序；3、提取工序；4、澄清工序；5、调配工序；6、灭菌工序；7、灌封工序，其特征在于：所述的澄清工序为：将提取工序制得的提取液，加热到50-60℃，再加入木瓜蛋白酶(Papain)，反应30-60分钟，微孔滤膜(100-0.1um)过滤即可，提取液与木瓜蛋白酶的体积/重量(升/千克)比为1∶0.05-0.5；所述的调配工序为：将澄清好的绿茶提取液，加入3-5倍提取液体积的水，0.01-0.1倍提取液体积的蜂蜜，0.1-0.5倍提取液体积的浓缩枣汁，搅拌均匀，即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖丽康源食品饮料有限公司，未经芜湖丽康源食品饮料有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810155863.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
