[发明专利]一种萝卜缨咸菜的制作方法无效
| 申请号： | 200810159308.5 | 申请日： | 2008-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN101731528A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 孙宁振 | 申请（专利权）人： | 孙宁振 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省淄博市博山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种萝卜缨咸菜的制作方法，其主要由：白萝卜缨、黄豆、花生米、食盐、姜、葱、八角、花椒、酱油、花生油、味精、白糖等原料制成。加工好的萝卜缨咸菜外观鲜亮、味道鲜美，萝卜缨中含钼较高，因此，常吃萝卜缨咸菜，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用，萝卜缨中含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。本发明配方简单合理、制作容易、易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 咸菜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种萝卜缨咸菜的制作方法，主要原料包括：白萝卜缨、黄豆、花生米、食盐、姜、葱、八角、花椒、酱油、花生油、味精、白糖等；其原料重量配比是：白萝卜缨3000-4000g 黄豆400-500g花生米400-500g 姜60-80g食盐150-200g 葱70-100g八角5-10g 白糖50-80g花椒100-150g 花生油100-150ml酱油50-100ml 味精适量
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