[发明专利]冬枣储藏保鲜技术无效
| 申请号： | 200810159405.4 | 申请日： | 2008-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN101731309A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 万本安 | 申请（专利权）人： | 万本安 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/152;A23B7/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266213 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种冬枣储藏保鲜技术，其特点是：采收中期和后期开花所结的冬枣，选择白熟期、微红、少半红和半红果入贮；用高锰酸钾和甲醛的混合液按1∶1的重量比将高锰酸钾加人甲醛液体中，使用量为每百平方米1千克，将药液放入容器，使其在贮库中自然挥发，密闭库房消毒杀菌48小时以上；在枣果入库前2天，将库温降到-1℃±0.5℃，将枣果快速放入冷库，待枣果温度与冷库温度一致时，装入保鲜袋或减压容器；把贮藏库的温度控制在-1℃±1℃之间，在保鲜袋包装和地面洒水，使贮库相对湿度保持在95％以上。它解决了冬枣储藏保鲜期短、果品容易冻伤的问题，适于冬枣储藏保鲜使用。 | ||
| 搜索关键词： | 储藏 保鲜 技术 | ||
【主权项】：
一种冬枣储藏保鲜技术，其特征是：采收中期和后期开花所结的冬枣，选择白熟期、微红、少半红和半红果入贮，入贮前用高锰酸钾和甲醛的混合液按1∶1的重量比将高锰酸钾加人甲醛液体中，按每百平方米1千克的使用量，将药液放入容器，使其在贮库中自然挥发，密闭库房消毒杀菌48小时以上，枣果入库前2天，将库温降到-1℃士0.5℃，将枣果快速放入冷库，待枣果温度与冷库温度一致时，装入保鲜袋或减压容器，入贮后，把贮藏库的温度控制在-1℃士1℃之间，在保鲜袋包装和地面洒水，使贮库相对湿度保持在95％以上。
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