[发明专利]番薯片无效
| 申请号： | 200810165873.2 | 申请日： | 2008-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN101536758A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | 刘镇齐 | 申请（专利权）人： | 刘镇齐 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 423000湖南省郴州*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种以番薯为原材料，以创新的制作方式加工出来的食用番薯片食品。它是采用新鲜的番薯为原材料，运用切片机械将每片切成0.5毫米厚直径长宽约10至15厘米的片状，再放入适当的白糖为辅料然后搅拌均匀使所有番薯片上均沾有糖的甜味，再将番薯片放入80至100度的热食用油中以油炸方式制作成的皱形脆片状番薯片食品。 | ||
| 搜索关键词： | 番薯 | ||
【主权项】：
一种番薯片，其特征：以番薯别名：甘薯，红薯、番薯、山芋、地瓜、本红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯为原材料。番薯片每片厚度0.5毫米，直径宽长约10至15厘米，以添加白糖为辅料，通过油炸方式加工制作成的皱形脆片状食用番薯片食品。
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