[发明专利]东乡羊肉及其工业化制备方法无效
| 申请号： | 200810169741.7 | 申请日： | 2008-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN101473968A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 宋培荣 | 申请（专利权）人： | 宋培荣 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/01;A23L1/318;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212003江苏省镇*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种经压制成型、分割、真空包装制得或经高压杀菌用主包料、配料包、调味包密封制得东乡羊肉，既保留了东乡羊肉的原有风味，又容易保存、携带，而且营养口味丰富多样。 | ||
| 搜索关键词： | 东乡 羊肉 及其 工业化 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种东乡羊肉，其特征是：经压制成型、分割、真空包装制得或经高压杀菌用主包料、配料包、调味包密封制得的方法，其组份为羊羔90—110、香葱0.5—3.0、生姜米0.5—2.0、盐0.5—3.0、陈酒3.0—6.0、酱油3—7、荤油5—11，白糖4—11、大蒜1—21、水0.1—110。
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