[发明专利]一种佛手蜜饯的加工方法有效
| 申请号： | 200810177311.X | 申请日： | 2008-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN101390555A | 公开（公告）日： | 2009-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈宇;李远志;杨启财;徐莉珍;马乃良;许其然 | 申请（专利权）人： | 杨启财 |
| 主分类号： | A23G3/02 | 分类号： | A23G3/02;A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 | 代理人： | 孙长龙 |
| 地址： | 515644广东省潮州市潮安*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种佛手蜜饯的加工方法，其加工方法包括佛手果坯的挑选、清洗、去皮、切片、浸漂、间歇高压加热渗料、糖渍、干燥、蒸汽加湿、再干燥、冷却、包装工序。本发明提供一种佛手蜜饯的加工技术，克服传统佛手蜜饯的加工的缺点，通过采用蒸汽加湿佛手蜜饯干燥技术，使干燥后果肉具有柔实不发干的良好口感，使产品符合国家有关食品卫生标准。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 佛手 蜜饯 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种佛手蜜饯的加工方法，其特征在于：其加工方法包括佛手果坯的挑选、清洗、去皮、切片、浸漂、间歇高压加热渗料、糖渍、干燥、蒸汽加湿、再干燥、冷却、包装工序。
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