[发明专利]食品膨化设备及其膨化工艺无效
| 申请号： | 200810216417.6 | 申请日： | 2008-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN101375734A | 公开（公告）日： | 2009-03-04 |
| 发明（设计）人： | 杨小静;余国才 | 申请（专利权）人： | 杨小静;余国才 |
| 主分类号： | A23P1/14 | 分类号： | A23P1/14 |
| 代理公司： | 深圳鼎合诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 陈俊斌 |
| 地址： | 515041广东省汕头*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品膨化设备及膨化工艺；设备包括主电机和膨化成型腔，膨化成型腔包括螺杆、套筒和模头，螺杆设于套筒内，模头与套筒一端固接；模头设有双模孔。可实现对大米的食品级膨化，对大米原料的含水率要求较低，也无须事先对原料进行粉碎，故生产效率大幅度提高；由于对现有技术的适应性改进，使膨化率提高，且膨化效果更佳；经本发明工艺的膨化大米，成粉后其容重大幅度下降，作为婴儿食用米粉的主要原料，较轻的容重可以使米粉更易冲调成糊状，口感更好；而容重较高时米粉不易冲调而易结团，口感不佳，影响食用。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 膨化 设备 及其 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种食品膨化设备；包括主电机和膨化成型腔，所述膨化成型腔包括螺杆、套筒和模头，所述螺杆设于所述套筒内，所述模头与套筒一端固接；所述主电机驱动所述螺杆；其特征是：所述模头设有双模孔。
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