[发明专利]用麒麟菜提取卡拉胶时减少淡水用量的方法

摘要

一种用麒麟菜提取卡拉胶时减少淡水用量的方法，根据麒麟菜提取卡拉胶时的生产工艺流程和各工序的用水特点及对生产用水的要求，对海水进行砂滤、混凝处理和调整pH值后，在麒麟菜碱处理和漂白的工序中使用海水代替淡水进行生产，减少淡水的使用量。本发明减少淡水用量效果比较明显，生产粉状卡拉胶产品时，可减少淡水使用量达42.9％，对建设节水型、环保型社会，提高企业经济效益，使企业和社会可持续发展具有重大的意义。

主权项

1、一种用麒麟菜提取卡拉胶时减少淡水用量的方法，其特征是包括如下步骤：(1)海水的处理将海水进行砂滤、混凝处理后，加入盐酸调整pH值，使pH稳定6.0—6.5之间；(2)利用海水对麒麟菜进行碱处理将氢氧化钠加到海水中配成碱液，浓度在10—15％之间，然后在碱液中加入KCl，用量在0.8～1.2％范围内，加热到60—65°C，加入麒麟菜处理12—16个小时；(3)利用海水进行去碱清洗麒麟菜进行碱处理后，用海水清洗至麒麟菜清洗液的pH在6.5左右，用海水浸泡2次，然后改用淡水浸泡3—5次，使pH稳定在6.0—6.5，将麒麟菜捞出；(4)提胶将处理好的麒麟菜投入沸水中提胶，提胶用水量在40—50倍左右，时间30—40分钟；胶液经过过滤、冷却、推条，压榨脱水、干燥、粉碎生产粉状产品，或在—18°C下冷冻24—36小时生产条状产品，然后解冻、摆条晒干。