[发明专利]一种猪肉圆的制作工艺无效
| 申请号： | 200810219924.5 | 申请日： | 2008-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN101756273A | 公开（公告）日： | 2010-06-30 |
| 发明（设计）人： | 李虹 | 申请（专利权）人： | 李虹 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/221;A23L1/314 |
| 代理公司： | 广州弘邦专利商标事务所有限公司 44236 | 代理人： | 郭澄联 |
| 地址： | 510385 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品的加工工艺，特别是涉及一种猪肉圆的制作工艺。所述的猪肉圆制作工艺，具体制作包括以下的材料：按重量百分比猪肉与配料按100∶0.4-1的混合均匀而成。本发明容易推广，操作步骤简单，且做出来的猪肉圆方便人们的食用、煲汤、蒸炒皆宜，而且口味独特，鲜嫩香脆，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种猪肉圆的制作工艺，其特征在于：猪肉与配料按重量百分比100∶0.4-1均匀混合而成。
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