[发明专利]一种青稞麦片及其生产方法无效
| 申请号： | 200810225072.0 | 申请日： | 2008-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN101385517A | 公开（公告）日： | 2009-03-18 |
| 发明（设计）人： | 张跃雁 | 申请（专利权）人： | 西藏春光食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张 涛 |
| 地址： | 850100西*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明提供一种青稞麦片及其生产方法，属于食品加工领域。一种青稞麦片的生产方法，以青稞为主要原料，包括原料除杂、原料分别熟化、原料混合、压片、干燥六个步骤，其特征在于熟化步骤采用温度150-280℃砂炒或焙炒5-30分钟。本发明克服了现有技术的不足和麦片加工工序复杂、设备投资大的缺点，采用适合的温度进行炒熟熟化，生产出的麦片口感香浓软滑，且最大程度地发挥了青稞的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 麦片 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种青稞麦片的生产方法，以青稞为主要原料，包括原料除杂、原料分别熟化、原料混合、压片、干燥六个步骤，其特征在于熟化采用温度150-280℃砂炒或焙炒5-30分钟。
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