[发明专利]一种耐热木聚糖酶及其编码基因与应用无效
| 申请号： | 200810225733.X | 申请日： | 2008-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN101659948A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 江正强;张敏;闫巧娟;杨绍青;李里特 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N15/63;C12N1/15;C12N1/19;C12N1/21;C12N5/10;C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关 畅 |
| 地址： | 100094*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木聚糖酶及其编码基因与应用。该木聚糖酶是如下(a)或(b)的蛋白质：(a)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列表中序列2的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且编码所述木聚糖酶的由(a)衍生的蛋白质。实验证明，本发明的木聚糖酶在温度不高于60℃条件下处理30min几乎没有酶活损失，其最适反应温度为75℃，最适pH值为7.0；用本发明酶水解木聚糖的主要产物为木二糖和木三糖。本发明的木聚糖酶具有耐热特性，可广泛用于分解半纤维素中的木聚糖，生产功能性低聚糖，适合于对温度要求高的很多工业环境，具有在生产中推广应用的巨大潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 耐热 聚糖 及其 编码 基因 应用 | ||
【主权项】：
1、一种木聚糖酶，选自如下(a)或(b)：(a)由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b)将序列表中序列2的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且编码所述木聚糖酶的由(a)衍生的蛋白质。
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