[发明专利]生物防腐剂枯草芽孢杆菌素及其制备方法无效

专利信息
申请号: 200810228865.8 申请日: 2008-11-18
公开(公告)号: CN101411353A 公开(公告)日: 2009-04-22
发明(设计)人: 侯红漫;刘洋;张帆 申请(专利权)人: 大连工业大学
主分类号: A23B4/22 分类号: A23B4/22;C12N1/20
代理公司: 大连东方专利代理有限责任公司 代理人: 贾汉生
地址: 116034辽*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 生物防腐剂枯草芽孢杆菌素及其制备方法。将分离出来的菌种Bacillus subtilis B.C119接种于液体培养基中,经摇床37℃培养、接种培养后离心得拮抗液。对其硫酸铵盐析,使盐离子浓度达65%。4℃放置后离心得沉淀,用去离子水将其溶解,用截流分子量为3500的透析代流水透析过夜,再经过Sephadex G-50凝胶层析分离,280nm光波下检测收集活性组分并用DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子梯度洗脱。产品为无色或略带黄色、无味、透明的液体,在pH3~10范围内都有拮抗活性,且热稳定性好。与现有防腐剂相比,具有无毒、广谱、高效、适应能力强、生产简便、成本低的特点。
搜索关键词: 生物 防腐剂 枯草 芽孢 杆菌 及其 制备 方法
【主权项】:
1. 生物防腐剂枯草芽孢杆菌素,其特征在于由枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis B.C119培养中产生的具有拮抗性细菌素,为无色或略带黄色的无味、透明的溶液;其浓度为0.1~100.0mg/ml,在pH3~10范围内有拮抗活性,在偏酸性环境里活性较高;热稳定性高,在100℃处理30min仍然具抑菌活性。
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