[发明专利]一种香蕉皮饮料无效
| 申请号： | 200810229018.3 | 申请日： | 2008-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN101411528A | 公开（公告）日： | 2009-04-22 |
| 发明（设计）人： | 杨旭鹏;宋维春;徐云升;于大伟;李良;赵文凯 | 申请（专利权）人： | 沈阳工业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/308 |
| 代理公司： | 沈阳圣群专利事务所 | 代理人： | 王玉信 |
| 地址： | 111003辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种以香蕉皮为主要成分，添加其他成分并用纯净水配制的香蕉皮饮料。基本配方(按重量百分比计)：香蕉皮原浆5～40％、白糖5％～30％、柠檬酸0.1～1.0％、稳定剂(羧甲基纤维素钠∶黄原胶＝1∶1)0.1～5.0％、Vc 1～10％、其余为水。用香蕉皮含大量的膳食纤维，用香蕉皮来制备饮料，这样既可变废为宝保护环境，又可为人们提供膳食纤维的饮品，丰富饮料市场的品种，提高人们的健康水平。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 饮料 | ||
【主权项】：
1. 一种香蕉皮饮料，是以香蕉皮为主要成分，其特征是：是由香蕉皮原浆、白糖、柠檬酸、稳定剂和水按重量％配制而成的。其特征是，香蕉皮原浆15～40％、白糖15％～30％、柠檬酸0.1～1.0％、稳定剂(羧甲基纤维素钠∶黄原胶＝1∶1)0.1～5.0％、Vc 1～10％、水20％-70％。
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