[发明专利]彰德府营养狮子头有效

专利信息
申请号: 200810230863.2 申请日: 2008-11-13
公开(公告)号: CN101756264A 公开(公告)日: 2010-06-30
发明(设计)人: 李学杰 申请(专利权)人: 河南省淇县永达食业有限公司
主分类号: A23L1/315 分类号: A23L1/315;A23L1/01;A23L1/29
代理公司: 郑州中原专利事务所有限公司 41109 代理人: 霍彦伟
地址: 456750 *** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明提供一种了以鸡肉为主要原料的彰德府营养狮子头。由以下原料按重量份组成:鸡肉30~50,水10~30、魔芋粉1~8、鸡肝1~15、藕1~6。在原料中加入以下重量份的辅料:骨汤1~10、味精0.1~0.5、盐0.4~3、面包屑1~10、增香剂0.2~2、生姜0.3~0.5、葱1~3、鸡蛋1~3、干淀粉1~6、天然香辛料0.8~1.8、保水剂0.5~1.2。采用本发明技术方案制成的彰德府营养狮子,色泽金黄,味道鲜美,香而不腻,凸显了鸡肉作为主原料的优点,更容易消化和吸收。
搜索关键词: 彰德府 营养 狮子头
【主权项】:
一种彰德府营养狮子头,其特征是由以下原料按重量份组成:鸡肉30~50,水10~30、魔芋粉1~8、鸡肝1~15、藕1~6。
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