[发明专利]一种螺旋藻酶解精片的制备方法无效
| 申请号： | 200810233607.9 | 申请日： | 2008-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN101731678A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 谭胜华 | 申请（专利权）人： | 丽江格林斯通食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650000 云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于螺旋藻加工技术领域。目的在于提供一种螺旋藻酶解精片的制备方法，降低生产成本，使制得的螺旋藻酶解精片易被消化吸收、便于服用。本发明的特征是新鲜的螺旋藻泥经清洗、再脱水、磨浆、加热水解、调节pH值、酶解、喷雾干燥等工序得到螺旋藻精粉，然后压片得到螺旋藻酶解精片。本方法生产的螺旋藻酶解精片营养丰富全面，跟普通的螺旋藻精片比起来更易被人体吸收利用且去除了多数人难以接受的“腥味”，具有增强机体免疫力和抗辐射的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 酶解精片 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种螺旋藻酶解精片的制备方法，其特征在于：新鲜螺旋藻泥用淡水清洗后再脱水，然后三次过胶体磨，得到的藻液加热煮沸并保持沸腾一段时间进行水解，再降温，加酸调节pH值，再加酶进行酶解，酶解后的藻液经真空喷雾干燥得到精粉，然后压片成型即得到螺旋藻酶解精片。
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