[发明专利]一种灵芝多糖面条的生产方法无效
| 申请号： | 200810236622.9 | 申请日： | 2008-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN101473955A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 尹新波 | 申请（专利权）人： | 湖北梨花湖食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L1/16;A23L1/28;A21D2/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 44180*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种灵芝多糖面条的生产方法，按每100斤面粉加入灵芝多糖3～8％、食用盐0.8～1.1％、食用碱0.4～0.6％、加入清水17％、混合搅拌10～18分钟后，放入熟化机中，醒化熟化3～5分钟，采用压面机扎压为面带，逐步压制为所需厚度后，挤压为面条，送入冷风室失水收缩，再送入烘干室烘干后切为所需尺寸的面条包装入库。本发明将灵芝多糖科学合理的加入到面条中，使食用面条构成高营养的保健面食，具有抗肿瘤、提高免疫力、降血糖、降血脂、抗氧化和抗衰老的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 多糖 面条 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种灵芝多糖面条的生产方法，包括面粉和灵芝多糖以及食盐，其特征在于：所述灵芝多糖面条的配方如下：以每100斤面粉加入以下配料和比重：灵芝多糖：3～8％食用盐：0. 8～1.1％食用碱：0. 4～0.6％生产方法如下：1)按上述配方和比重加入17％的清水，混合搅拌10～18分钟；2)将搅拌后的面絮放入熟化机中，熟化醒面3～5分钟；3)用压面机将上述熟化后的面絮轧压为两块面带，再合压为一块面带；4)采用九至十组轧辊面机，逐步压制为所需厚度后，挤压为面条；5)将上述面条送入冷风室，经冷风失水收缩；5)将上述面条送入烘干室，烘干后切断为所需尺寸的面条，包装入库。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北梨花湖食品有限公司，未经湖北梨花湖食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810236622.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
