[发明专利]一种烤制鲜花生果的加工方法无效
| 申请号： | 200810237639.6 | 申请日： | 2008-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN101416758A | 公开（公告）日： | 2009-04-29 |
| 发明（设计）人： | 戴民;戴建伟 | 申请（专利权）人： | 戴民 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/01;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271400*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烤制鲜花生果的加工方法，以经过筛选绿色种植的鲜花生果为原料，将鲜花生果晾晒8小时以上，放入食盐、大葱、生姜、花椒和大茴煎制1小时以上的水中，水以刚没鲜花生果为宜，浸泡半小时以上后捞起沥干，将沥干后的花生果进行烤制。食盐占花生果重量的2％-5％，大葱占花生果重量的1％-2％，生姜占花生果重量的1％-2％，花椒和大茴占花生果重量的0.1％-1％。该加工方法能够长时间的保持鲜花生果的鲜味，香味浓郁，符合人们对花生果的口味需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烤制 花生 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种烤制鲜花生果的加工方法，以经过筛选绿色种植的鲜花生果为原料，将鲜花生果晾晒8小时以上，放入食盐、大葱、生姜、花椒和大茴煎制1小时以上的水中，水以刚没鲜花生果为宜，浸泡半小时以上后捞起沥干，将沥干后的花生果进行烤制。
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