[实用新型]蒸汽手工凉皮机

摘要

本实用新型公开了一种蒸汽手工凉皮机，包括蒸汽水箱及通过进汽管与其连通的凉皮蒸制机，凉皮蒸制机包括由带排汽孔的密封盖和蒸箱对扣构成的密封蒸制箱体及其支撑架，蒸箱上开有进汽口，蒸箱上方开口处设置有水平向的供单排蒸盘顺次移动的自滑通道，密封盖左右两侧对应该通道开有蒸盘入口和蒸盘出口；蒸箱外部设置有与蒸盘出口相接的下滑通道一和与该通道相接的下滑通道二；上述三通道均由多个均匀布设在对应滑槽内的滚轴组成且三者构成一个连贯的传输通道，自滑通道罩容于密封蒸制箱体的内腔中部。本实用新型结构简单且使用方便，能解决凉皮加工中的生产效率低、质量难保证且卫生难达标的问题。

主权项

1.一种蒸汽手工凉皮机，包括蒸汽水箱以及通过进汽管(2)与蒸汽水箱连通的凉皮蒸制机，其特征在于：所述凉皮蒸制机包括由带排汽孔(4)的密封盖(3)和蒸箱(1)对扣构成的密封蒸制箱体，以及位于所述蒸制箱体下方的支撑架(13)，所述蒸箱(1)上开有与进汽管(2)相接的进汽口(5)，蒸箱(1)上方的开口处设置有水平向的供单排蒸盘(9)顺次移动的自滑通道；密封盖(3)下端的左右两侧对应所述自滑通道分别开有蒸盘入口(10)和蒸盘出口(11)；所述蒸箱(1)外部设置有与蒸盘出口(11)相接的下滑通道一和与下滑通道一下端相接的下滑通道二；所述自滑通道、下滑通道一和下滑通道二均由多个均匀布设在相应通道对应滑槽内的滚轴(12)组成，且三通道构成一个连贯的供蒸盘(9)移动的传输通道，所述自滑通道罩容于所述密封蒸制箱体的内腔中部。