[实用新型]一种蒸汽火锅无效
| 申请号： | 200820069533.5 | 申请日： | 2008-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN201160767Y | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 范亚平 | 申请（专利权）人： | 范亚平 |
| 主分类号： | A47J27/16 | 分类号： | A47J27/16;A47J27/00;A47J36/24 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所（普通合伙） | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 472000河南省三门峡*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种蒸汽火锅，包括锅体，锅体外设置有锅耳，其中：锅体内设有竖立的筒状集热胆，集热胆下端固定在锅体内的锅底上，集热胆下部设有导流孔、上端开口，集热胆上端还设置有可以打开、密闭的集热胆盖。锅体内注入汤料，用集热胆盖盖紧、封闭集热胆上端，将火锅置于热源上加热，集热胆所在的锅底部分为受热的主要部分；集热胆下部的导流孔可将食材阻隔在集热胆外，防止其受热粘在锅底上；加热时，汤液通过导流孔循环换热，另外，汤液沸腾后，热蒸汽从集热胆下部的导流孔中穿出，从而加热集热胆外部的汤液；综上可见，本实用新型的蒸汽火锅，避免了现有的火锅加热时粘锅、糊锅的问题，还加热均匀，保持了汤味的鲜美和食材的鲜嫩。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒸汽 火锅 | ||
【主权项】：
1、一种蒸汽火锅，包括锅体，锅体外设置有锅耳，其特征在于：锅体内设有竖立的筒状集热胆，集热胆下端固定在锅体内的锅底上，集热胆下部设有导流孔、上端开口，集热胆上端还设置有可以打开、密闭的集热胆盖。
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