[实用新型]奶皮熬制锅有效
| 申请号： | 200820218673.4 | 申请日： | 2008-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN201286312Y | 公开（公告）日： | 2009-08-12 |
| 发明（设计）人： | 王佳 | 申请（专利权）人： | 王佳 |
| 主分类号： | A23C7/00 | 分类号： | A23C7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 028100内蒙古自治区通辽*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种乳品加工设备，即一种奶皮熬制锅。所说的奶皮熬制锅有一个由底板(2)、盖板(3)和四周的壁板构成的水箱(1)，水箱的盖板(3)上开有锅孔(4)，锅孔(4)和奶锅(5)相配合，水箱装有热源。这种热源可以是火炉(6)或电热器(10)。工作时，在水箱里面装水，把奶锅放在水上，开启热源，把水烧热，即可加热得到奶皮。由于采用水加热，热量均匀，不会过热，适于奶皮形成，并可连续作业，节省热能，且具有结构简单，操作方便，产品质量稳定，生产效率高等特点，可望成为一种迅速普及的设备。 | ||
| 搜索关键词： | 奶皮 熬制锅 | ||
【主权项】：
1. 一种奶皮熬制锅，其特征在于：所说的奶皮熬制锅有一个由底板(2)、盖板(3)和四周的壁板构成的水箱(1)，水箱的盖板(3)上开有锅孔(4)，锅孔(4)和奶锅(5)相配合，水箱(1)装有热源。
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