[实用新型]一种融熔乳化锅有效

专利信息
申请号: 200820233708.1 申请日: 2008-12-18
公开(公告)号: CN201341389Y 公开(公告)日: 2009-11-11
发明(设计)人: 吕加平;李为国;曹顺义;谢跃杰 申请(专利权)人: 中国农业科学院农产品加工研究所;北京格美双佳科技发展有限公司
主分类号: A23C7/00 分类号: A23C7/00
代理公司: 北京纪凯知识产权代理有限公司 代理人: 关 畅;任凤华
地址: 100094*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 实用新型公开了一种融熔乳化锅。该熔融乳化锅包括锅体(10-1),其中,所述融熔乳化锅还包括锅内胆(10-2)、均质乳化变频电机(18)、乳化主轴(9)和均质乳化头(8);所述锅内胆(10-2)置于锅体(10-1)内,所述锅内胆(10-2)和锅体(10-1)之间设有夹层(10-3);所述锅体(10-1)设有进液口(5)和排气口(11);所述乳化主轴(9)的一端设有均质乳化头(8),所述均质乳化头(8)伸入锅内胆(10-2)。本实用新型的熔融乳化锅采用真空熔融的方式,水浴加热升温缓和,搅拌切割速度可调,不糊锅;加热温度和真空度自动控制;改变了常规开放式排料方式,采用净化压缩空气在锅体密闭的情况下排出加工物料,大大减少了环境对产品的污染。
搜索关键词: 一种 乳化
【主权项】:
1、一种融熔乳化锅,包括锅体(10-1),其特征在于:所述融熔乳化锅还包括锅内胆(10-2)、均质乳化变频电机(18)、与所述均质乳化变频电机(18)相配套的乳化主轴(9)和均质乳化头(8),所述锅内胆(10-2)置于锅体(10-1)内,所述锅内胆(10-2)和锅体(10-1)之间设有夹层(10-3);所述锅体(10-1)设有进液口(5)和排气口(11);所述乳化主轴(9)的一端设有所述均质乳化头(8),所述均质乳化头(8)伸入所述锅内胆(10-2)。
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