[发明专利]多不饱和脂肪酸及含有其的脂质的制造方法有效
| 申请号： | 200880002270.9 | 申请日： | 2008-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN101631870A | 公开（公告）日： | 2010-01-20 |
| 发明（设计）人： | 片野健治;河岛洋 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;A23L1/30;C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 提供多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的制造方法、含有PUFA的微生物菌体及所述微生物菌体的利用方法。提供PUFA或含有其的脂质的制造方法，其为在培养具有花生四烯酸(ARA)及/或二高-γ-亚麻酸(DGLA)生产能力的微生物的同时制造多不饱和脂肪酸(PUFA)及含有其的脂质的方法，包括以下(a)～(c)工序中的1个以上，(a)在主培养开始后，在培养基中添加有机酸0.01～5w/v％的工序；(b)在主培养开始后，控制培养基的pH使其在培养有效范围内提高的工序；及(c)在主培养培养基中添加金属离子的硫酸盐0.01～0.5w/w％的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 不饱和 脂肪酸 含有 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.多不饱和脂肪酸PUFA或含有其的脂质的制造方法，其为在培养具有花生四烯酸ARA及/或二高-γ-亚麻酸DGLA生产能力的微生物的同时，制造多不饱和脂肪酸PUFA及含有其的脂质的方法，包括以下(a)～(c)工序中的1个以上：(a)在主培养开始后，在培养基中添加有机酸0.01～5w/v％的工序；(b)在主培养开始后，控制培养基的pH使其在培养有效范围内提高的工序；及(c)在主培养培养基中添加金属离子的硫酸盐0.01～0.5w/w％的工序。
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