[发明专利]口腔递送体系中的口味增加剂组合物无效
| 申请号： | 200880024570.7 | 申请日： | 2008-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN101742921A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | C·A·宾格利;G·奥尔塞斯;K·C·达内尔;T·尼德科恩 | 申请（专利权）人： | 吉百利亚当斯美国有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G4/18 | 分类号： | A23G4/18 |
| 代理公司： | 北京嘉和天工知识产权代理事务所 11269 | 代理人： | 甘玲 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及可食用口腔递送产品，例如饮料，食品产品，糖食和咀嚼型胶基糖，所述可食用口腔递送产品提供活性物质(如甜味剂)的增进的感觉。更具体地，一些实施方案提供包括至少一种活性物质和至少一种甜味调控剂的增强剂组合物。所述甜味调控剂可以提高蔗糖等效值，提高食用时甜风味的感觉，降低余味的感觉，或延长甜味起始、甜味峰值或甜味衰退的时间段。 | ||
| 搜索关键词： | 口腔 递送 体系 中的 口味 增加 组合 | ||
【主权项】：
一种甜味剂组合物，包括：a.至少一种具有蔗糖等效值的甜味剂；b.包括蔗糖等效值调控剂的第一非甜味剂组合物，所述蔗糖等效值调控剂提高所述至少一种甜味剂的蔗糖等效值；以及c.包括甜风味调控剂的第二组合物，所述甜风味调控剂调控甜风味的感觉。
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