[发明专利]高粘度β-葡聚糖产物及制备方法无效
| 申请号： | 200880101614.1 | 申请日： | 2008-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN101772518A | 公开（公告）日： | 2010-07-07 |
| 发明（设计）人： | 塔瓦拉特纳姆·瓦桑萨恩;费拉尔·特梅里;巴尔吉特·戈特拉;莫哈梅德·卡恩 | 申请（专利权）人： | 艾伯塔大学校董事会 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C12S3/02 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 张文辉 |
| 地址： | 加拿大*** | 国省代码： | 加拿大;CA |
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| 摘要： | 本发明描述了制备高浓度和高粘度β-葡聚糖浓缩物的改良方法。更具体地，本发明描述了如下方法，其中经由高浓度醇介质中利用多种酶组合的多个制浆步骤和碱处理步骤自麸、整谷物和胚乳面粉浓缩β-葡聚糖。 | ||
| 搜索关键词： | 粘度 聚糖 产物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种自谷物材料浓缩β-葡聚糖(BG)的方法，包括以下步骤：a)混合所述谷物材料与40-100％(v/v)含水醇以形成谷物/含水醇浆体，并与木聚糖酶、淀粉酶或蛋白酶一起温育所述谷物/含水醇浆体，其后分离第一纤维残余；b)在高pH混合所述第一纤维残余与40-100％(v/v)含水醇以形成第二纤维残余/含水醇浆体，其后从所述第二纤维残余/含水醇浆体中分离第二纤维残余；c)混合所述第二纤维残余与40-100％(v/v)含水醇以形成第三纤维残余/含水醇浆体，其后从所述第三纤维残余/含水醇浆体中分离最终纤维残余。
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