[发明专利]破骨细胞形成抑制用食品原材料有效
| 申请号： | 200880113617.7 | 申请日： | 2008-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN101842385A | 公开（公告）日： | 2010-09-22 |
| 发明（设计）人： | 芹泽笃;森田如一;上辻大辅;小野爱子;松山博昭;日暮聪志 | 申请（专利权）人： | 雪印乳业株式会社 |
| 主分类号： | C07K14/47 | 分类号： | C07K14/47;A23K1/16;A23L1/305;A61K38/00;A61P19/08;C07K2/00 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;李茂家 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明涉及一种由具有以下(1)～(4)特性的乳蛋白质级分构成的骨吸收抑制作用优异、在骨疾病的预防或治疗中有用的破骨细胞形成抑制剂。(1)其为乳来源。(2)其为含有分子量在80,000～85,000道尔顿范围内的蛋白质的级分。(3)构成氨基酸的组成中含有16～18重量％的碱性氨基酸、且碱性氨基酸/酸性氨基酸的比在0.65～0.85的范围内。(4)具有破骨细胞形成抑制作用。 | ||
| 搜索关键词： | 细胞 形成 抑制 食品 原材料 | ||
【主权项】：
一种乳蛋白质级分，其具有以下(1)～(4)的特性：(1)其为乳来源；(2)其为含有在十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)中分子量在80,000～85,000道尔顿范围内的蛋白质成分的级分；(3)构成氨基酸的组成中含有16～18重量％的碱性氨基酸、且碱性氨基酸/酸性氨基酸的比在0.65～0.85的范围内；(4)具有破骨细胞形成抑制作用。
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