[发明专利]用于对机械冷冻机低温增强的系统和方法

摘要

提供了一种低温增强机械冷冻机系统和方法。该披露的系统包括用于冷冻输送器上食品的机械冷冻机室(12)、用于将制冷剂直接注入到靠近机械冷冻机室中输送器的遮蔽区的制冷剂注入系统(21、24、25)、用于迅速排放冷冻机室的制冷剂蒸汽的排气系统(37)、以及冷冻机控制系统(42)，所述冷冻控制系统用于响应于选定输入，可操作地控制排气系统和制冷剂注入系统，从而不会对机械冷冻机相关的机械制冷能力产生不利影响。选定输入可包括用户输入以及设置于冷冻机室的一个或多个温度传感器(44)和用于监控冷冻机室(12)内选定气体浓度的气体分析仪接收的输入。在任何制冷剂注入操作期间及当由气体分析仪确定的冷冻机室中大气不安全时，使用门联锁(48)装置阻止进入冷冻机室。

主权项

一种低温增强机械冷冻机系统，其包括：机械冷冻机，其用于冷冻食品，机械冷冻机包括设置在机械冷冻机室内的输送器；机壳，其设置在机械冷冻机室中输送器的一部分周围，用以限定遮蔽区；制冷剂注入系统，其用于将制冷剂直接注入遮蔽区；一个或多个温度传感器，其设置在冷冻机室中，用于确定机械冷冻机室内的温度；排气系统，其具有第一排风机，所述第一排风机靠近遮蔽区设置，并用于将源自遮蔽区的制冷剂蒸汽排放到机械冷冻机室外的场所；以及冷冻机控制系统，其用于响应于来自一个或多个温度传感器的输入，来控制机械冷冻机、排气系统和制冷剂注入系统，其中排气系统和制冷剂注入系统被按比例地控制。