[发明专利]处理刺槐豆胶粉有效
申请号: | 200880118067.8 | 申请日: | 2008-11-20 |
公开(公告)号: | CN101877972A | 公开(公告)日: | 2010-11-03 |
发明(设计)人: | 卡拉·安杰拉·保拉·布伊杰斯;托马斯·胡伯尔杜斯·玛蒂努斯·斯诺仁 | 申请(专利权)人: | 荷兰纽迪希亚公司 |
主分类号: | A23L1/015 | 分类号: | A23L1/015;A23L1/0526;A23L3/16;A23L1/29 |
代理公司: | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人: | 王达佐;阴亮 |
地址: | 荷兰祖*** | 国省代码: | 荷兰;NL |
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摘要: | 本发明公开了冷分散刺槐豆胶粉的消毒方法。加热优选略微润湿的刺槐豆胶粉,同时将其混合致使粉末含有的活菌量减少,同时刺槐豆胶粉重要的功能特性仍然完好。 | ||
搜索关键词: | 处理 刺槐 豆胶粉 | ||
【主权项】:
处理冷分散刺槐豆胶(LBG)粉的方法,所述方法包括:i.将粉末加热至80至120摄氏度的温度,所述粉末含有以所述粉末干重计至少10wt.%的冷分散LBG且以1%的浓度溶解在水中时在20℃、100/sec剪切速率下的粘度为至少100mPas;或ii.将粉末加热至120至150摄氏度的温度并保持1至60分钟,所述粉末含有以所述粉末干重计至少10wt.%的冷分散LBG且以1%的浓度溶解在水中时在20℃、100/sec剪切速率下的粘度为至少100mPas;或iii.将水加入粉末中,所述粉末含有以所述粉末干重计至少10wt.%的冷分散LBG,将润湿的粉末加热至70至150摄氏度的温度并保持1至30分钟。
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