[发明专利]具有冰结合活性的多肽有效
| 申请号： | 200880124622.8 | 申请日： | 2008-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN101918437A | 公开（公告）日： | 2010-12-15 |
| 发明（设计）人： | 汉斯·拉姆勒乌;卡斯珀·威尔肯斯;安德斯·洛伯纳-奥尔森 | 申请（专利权）人： | 罗斯基勒大学 |
| 主分类号： | C07K14/435 | 分类号： | C07K14/435 |
| 代理公司： | 北京律诚同业知识产权代理有限公司 11006 | 代理人： | 徐金国;黄韧敏 |
| 地址： | 丹麦罗*** | 国省代码： | 丹麦;DK |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有冰结合性能的新型多肽，其导致冰晶体形成和/或生长减小或抑制活性。本发明还涉及一种含有该新型多肽的食用产品和固体载体。此外，本发明还涉及生产该新型多肽的方法，以及该新型多肽的各种用途。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 结合 活性 多肽 | ||
【主权项】：
一种分离的多肽，包含一氨基酸残基序列或者由一氨基酸残基序列组成，所述氨基酸残基序列选自SEQ ID NO：1、SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3、SEQID NO：4、SEQ ID NO：5、SEQ ID NO：6、SEQ ID NO：7和SEQ ID NO：8，其中所述多肽能够减少或抑制冰晶体的形成和/或生长。
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