[发明专利]一种发酵乳酸杆菌及利用其制备D-塔格糖的方法有效
申请号: | 200910025982.9 | 申请日: | 2009-03-16 |
公开(公告)号: | CN101531975A | 公开(公告)日: | 2009-09-16 |
发明(设计)人: | 徐虹;汪芙蓉;李莎;欧阳平凯 | 申请(专利权)人: | 南京工业大学 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;C12P19/02;C12R1/225 |
代理公司: | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) | 代理人: | 肖明芳 |
地址: | 210009*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种发酵乳酸杆菌,其分类命名为发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum)NXTag-1,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,其保藏编号是CGMCC No.2921。本发明还公开了利用上述发酵乳酸杆菌制备D-塔格糖的方法,即将上述菌株接种于含碳源、氮源、无机盐和水的无菌培养基中,经培养获得含L-阿拉伯糖异构酶的细胞,进而采用游离的或者经固定化的细胞转化D-半乳糖生成D-塔格糖。本发明筛选得到的发酵乳酸杆菌能够高效转化D-半乳糖生成D-塔格糖,转化液中D-塔格糖浓度可达45g/L,D-塔格糖对底物的转化率可达50%以上,且无副产物形成。 | ||
搜索关键词: | 一种 发酵 乳酸 杆菌 利用 制备 塔格糖 方法 | ||
【主权项】:
1、一种发酵乳酸杆菌,其分类命名为发酵乳酸杆菌(Lactobacillus fermentum)NXTag-1,已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,其保藏编号是CGMCC No.2921。
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