[发明专利]一种梨果脯的制作方法无效
| 申请号： | 200910034293.4 | 申请日： | 2009-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN101990977A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 刘峰 | 申请（专利权）人： | 刘峰 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 张坚刚 |
| 地址： | 210000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种梨果脯及其制作方法，梨果脯包括梨肉、糖精和硫磺，原料的质量组分为梨肉100份、糖精0.8至1.2份、硫磺0.1至0.3份。梨果脯的制作方法为：选取优质梨去掉果梗，洗净后去皮，挖去果核；将去核后的梨瓣在沸水中煮，再将梨瓣捞出冷却，沥干水分；按质量组分将梨送入熏硫室内熏蒸再送入烘房烘烤，最后按质量组分添加糖精，充分搅拌。本发明的梨果脯色泽鲜明、肉质厚、有香甜气味，保质期长，不易霉变、无虫蛀，富有弹性。本发明的梨果脯的制作方法简单，方便操作，容易推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梨果 制作方法 | ||
【主权项】：
一种梨果脯，其特征在于：包括梨肉、糖精和硫磺，原料的质量组分为梨肉100份、糖精0.8至1.2份、硫磺0.1至0.3份。
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