[发明专利]牛蒡豆豉无效
| 申请号： | 200910034378.2 | 申请日： | 2009-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN101647547A | 公开（公告）日： | 2010-02-17 |
| 发明（设计）人： | 张勇 | 申请（专利权）人： | 张勇 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/202;A23L1/22;A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221700江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛蒡豆豉，该牛蒡豆豉主要由主料：盐津牛蒡丁40％；辅料：一级色拉油18％、豆豉20％、酱花生仁10％、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料共3％、蔗糖8％、助鲜剂及增香剂共1％；该牛蒡豆豉，不仅可以大大的提升这一宝贵的经济农作物的经济价值，提高种植牛蒡农民的经济收入，并且，还可以很好的给人们提供一种耐储存，又营养丰富的食品新品种。 | ||
| 搜索关键词： | 牛蒡 豆豉 | ||
【主权项】：
1.一种牛蒡豆豉，该牛蒡豆豉主要由主料盐津牛蒡丁及辅料一级色拉油、豆豉、酱花生仁、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料、蔗糖、助鲜剂及增香剂组成；其特征在于：主料：盐津牛蒡丁40％；辅料：一级色拉油18％、豆豉20％、酱花生仁10％、芝麻、辣椒、生姜末、香辛料共3％、蔗糖8％、助鲜剂及增香剂共1％，其中各个原料的百分比精确度分别为正负5％，其各个原料的百分比总和为100％。
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