[发明专利]用于生产纯生啤酒的平板膜的清洗方法有效
| 申请号： | 200910041858.1 | 申请日： | 2009-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN101992028A | 公开（公告）日： | 2011-03-30 |
| 发明（设计）人： | 方贵权;梁奋;李惠萍;佘少虹 | 申请（专利权）人： | 广州珠江啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | B01D65/02 | 分类号： | B01D65/02;C12C11/11 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 李德魁;李国钊 |
| 地址： | 510308 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品制造设备的清洗方法，公开了一种可用于生产纯生啤酒平板膜的清洗方法。该清洗方法依序包括第一次冲水、碱循环、第二次冲水、酸中和、第三次冲水、热水循环和冲脱氧水步骤。所述热水循环步骤中，热水的温度范围为80～90℃，处理时间不少于30分钟。本发明通过增加热水循环步骤，利用热水对平板膜进行杀菌，使经平板膜过滤的啤酒能达到澄清和无菌的要求，从而在生产纯生啤酒时无需再使用预过滤和终过滤设备，优化了纯生啤酒的生产设备和流程。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 生产 生啤酒 平板 清洗 方法 | ||
【主权项】：
用于生产纯生啤酒的平板膜的清洗方法，依序包括第一次冲水、碱循环、第二次冲水、酸中和、第三次冲水和冲脱氧水步骤，其特征在于，在第三次冲水和冲脱氧水步骤之间加入热水循环步骤。
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