[发明专利]茶米及其制备方法无效
| 申请号： | 200910043529.0 | 申请日： | 2009-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN101564126A | 公开（公告）日： | 2009-10-28 |
| 发明（设计）人： | 李宗军;申向东 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学;申向东 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A23F3/14;A23P1/12;A23P1/02;A23P1/00 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 赵 洪;杨 斌 |
| 地址： | 410128湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种名为茶米的稻米深加工产品及其制备方法，该茶米是由质量比为(0.1～1.6)∶100的茶类添加物与茶米主料经调配、挤压组织重构后得到，茶类添加物是指茶叶粉和/或茶多酚，茶米主料是由质量比为(3～9)∶1的大米和水组成。本发明的茶米具有口感好、风味独特、稳定性好、不易变质、附加值高、营养全面等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种名为茶米的稻米深加工产品，其特征在于：所述茶米主要由质量比为(0.1～1.6)∶100的茶类添加物与茶米主料经调配、挤压组织重构后得到，所述茶类添加物是指茶叶粉和/或茶多酚，所述茶米主料是由质量比为(3～9)∶1的大米和水组成。
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