[发明专利]一种弱碱性植物解酒饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了涉及一种弱碱性植物解酒饮料及其制备方法，该饮料组成包括植物提取物、矫味剂、pH调节剂和纯净水；制备方法为：首先将植物提取物煎煮、过滤，滤液冷却得植物提取物，然后将植物提取物与矫味剂混合溶解后，加入适量pH调节剂调节pH至6.5～8.5，定容、过滤、匀质、灭菌、灌装、包装、检验，即可得到本发明的弱碱性植物解酒饮料。本发明的弱碱性植物解酒饮料不仅能够解酒毒、醒酒保肝、滋阴清热、利尿排毒，而且能有效的预防心脑血管疾病、骨质疏松、痛风、高血压、高血脂等，并且生产工艺可控性强，质量重现性好，口感清爽，四季皆宜。

主权项

1. 一种弱碱性植物解酒饮料，其特征在于每1000份由下述重量份原料制成：原料 重量份 原料 重量份植物提取物 200～600份 矫味剂 10～150份pH调节剂 1.0～6.0份 纯净水 加水至1000份；所述的植物提取物由枳椇子、葛根干药材和人参、甘草、金银花或菊花其中的一种或二至四种的任意干药材组成，混合加水煎煮，过滤滤液冷却后的汤汁；所述的矫味剂为蔗糖、蜂蜜、果葡糖浆、甘露醇、木糖醇其中的一种或二至五种的任意混合；所述的pH调节剂为碳酸氢钠、碳酸钠、柠檬酸钠其中的一种或二至三种的任意混合；所述的植物提取物组成为：原料 重量份 原料 重量份枳椇子 5～20份 葛根 5～20份纯净水 200～600份。