[发明专利]一种乳酸乳球菌诱变菌株及其培育方法有效
| 申请号： | 200910067452.0 | 申请日： | 2009-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN102093962A | 公开（公告）日： | 2011-06-15 |
| 发明（设计）人： | 滕利荣;任晓冬;姜丽艳;孟庆繁;逯家辉;马富强;王贞佐;程瑛琨;兰鹏飞;李雪 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N15/01;C12R1/01 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 陈宏伟 |
| 地址： | 130012 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供一种乳链菌肽的乳酸乳球菌诱变菌株及其培育方法，以Lactococcus lactis subsp.lactis ATCC11454为出发菌株，通过硫酸二乙酯进行诱变处理，筛选获得乳链菌肽高产诱变菌株，其保藏号为CGMCC NO.3050。该菌株在玉米浆、糖醪、KH2PO4、NaCl配制成的发酵培养基中培养时，乳链菌肽的效价为5000-7000IU/mL，比野生菌提高3.94-5.51倍。在葡萄糖、蛋白胨、酵母浸粉、NaCl、KH2PO4、MgSO4·7H2O的化学试剂发酵培养基中培养时，乳链菌肽的效价为8000-11000IU/mL，比野生菌提高6.30-8.66倍。本发明的乳酸乳球菌新菌株经10次以上传代培养不退化，具有遗传稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸 球菌 诱变 菌株 及其 培育 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸乳球菌诱变菌株，其保藏号为：CGMCC NO.3050。
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