[发明专利]山药粉条及其制作方法无效
| 申请号： | 200910071249.0 | 申请日： | 2009-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN101455311A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 刘廷增 | 申请（专利权）人： | 刘廷增 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 15810*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药粉条及其制作方法。它的组份(按重量比)为：山药粉40～60％，荞麦粉20～40％，马铃薯淀粉10～30％；各组分的百分比之和为百分之百；所述的马铃薯淀粉也可以是玉米淀粉。它制作方法是：山药洗净去皮后切成片；将切片后的山药放入烘干炉中烘干；将烘干后的山药片磨成精粉；将山药精粉与荞麦粉以及马铃薯淀粉或玉米淀粉按比例混合并搅拌均匀；将搅拌均匀后的上述物料通过制粉机制作成粉条；将粉条晾干后装袋包装后出厂。本发明的特点：一是能够充分保全山药营养、药效；二是改变山药的传统食用方法，口感好，老少咸宜；三是具有健脾开胃、滋肾益精、降低血糖、防病强身、抗衰美容之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 粉条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、山药粉条，其特征在于，它的组份(按重量比)为：山药粉40～60％，荞麦粉20～40％，马铃薯淀粉10～30％；各组分的百分比之和为百分之百；所述的马铃薯淀粉也可以是玉米淀粉。
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