[发明专利](无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料

摘要

本发明提供了一种利用中医药理论，采用水果、蔬菜、海产品、药食两用的中药，结合药品制剂方法和食品制作方法制成的(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的原料组方及生产方法。此组方及生产方法生产出的戒烟制品具有(1)组方合理，戒烟效果确切，服用方便，烟瘾发时，随烟瘾大小及戒断时间长短不同，随时、随量饮用，10～30天脱瘾；(2)由于组方药物均出自水果、蔬菜、海产品及药食两用的药材组成，无毒、无副作用，成果转化时容易运作；(3)属无糖制品，糖尿病患者可放心服用；(4)口味醇和清凉，易于接受，服用者没有年龄、性别、宗教限制等特点。以此组方及制法所得制品以其疗效确切性、服用方便性、便携性、时尚性等特点卓尔不群。

主权项

1、一种(无糖型)戒烟中药果蔬汁饮料制品的组方及生产工艺方法，其特征在于其组方为：A组方为黄芪600克、茯苓600克、薏苡仁600克、五味子800克、鲜山药300克、干海带600克、木耳400克、银耳200克；B组份为鲜牡蛎1600克、珍珠50克；C组份为葡萄3000克、石榴600克、西红柿3000克、芹菜3000克、鲜食用仙人掌1500克。辅料为甘露醇500克、苯甲酸钠200克、阿斯巴甜30克、柠檬酸钠100克、蜂蜜400克、黄原胶200克、羧甲基纤维素钠100克、香精适量。以上原辅料制成100000ml饮料。其生产工艺为：A组方中药物加水煎煮，煎液浓缩为A组份；B组方药物加1摩尔/升硫酸水解，水解液加氢氧化钙中和，过滤，用纯化水冲洗药渣，合并后浓缩为B组份；C组方药物分别榨汁，合并搅匀，浓缩为C组份；将B组份加入A组份搅匀，再加入C组份搅匀为初混液，甘露醇溶液、苯甲酸钠溶液、阿斯巴甜溶液、柠檬酸钠溶液、蜂蜜溶液混匀为D组份，加入初混液中，加入黄原胶与羧甲基纤维素钠溶液混匀而成的E组分，加水至全量，80℃保温30分钟，并同时搅拌，为次混液，加入适量香精搅匀，为终混液，将其置于4℃～8℃环境中冷藏24小时，吸取上清液，为待灌液，分装，包装即得。