[发明专利]一种天然多味彩色面粉及其制备方法无效
| 申请号： | 200910074625.1 | 申请日： | 2009-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN101558776A | 公开（公告）日： | 2009-10-21 |
| 发明（设计）人： | 张瑞华;李峰;兰霁昕 | 申请（专利权）人： | 张瑞华 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/10;A23L1/30;A23L1/275;A23L1/212 |
| 代理公司： | 衡水市盛博专利事务所 | 代理人： | 马云海 |
| 地址： | 053100河北省枣强*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明属于面粉加工技术领域，公开了一种天然多味彩色面粉及其制备方法。其主要技术方案为，取将瓜果或大叶蔬菜经过清水清洗、保鲜护色、打浆、过滤、喷雾干燥、冷却包装制得的重量比例为5％-10％、粗细度为100-200目的果蔬粉和重量比例为95％-90％、粗细度为91-140目的的小麦粉混合构成。利用该混合面粉制备的食品具有口感天然、颜色多样、味道鲜美、营养丰富的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 彩色 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种天然多味彩色面粉，其特征在于：由5％-10％的果蔬粉和95％-90％的小麦粉混合构成。
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