[发明专利]一种从油溶辣椒精树酯改进水溶性辣椒精的方法有效
| 申请号： | 200910075599.4 | 申请日： | 2009-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN101692890A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 张志忠;张为其;张建光 | 申请（专利权）人： | 美科尔(河北)生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 邯郸市久天专利事务所 13117 | 代理人： | 薛建铎 |
| 地址： | 056002 河北省邯郸*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从油溶辣椒精树酯改进水溶性辣椒精的方法，其工艺步骤为：①将一定量的一定含量的油溶辣椒精树酯加入到乳化器内，②向乳化器内加入一定量的乳化剂吐温，③在一定温度下乳化一定时间，④再向乳化器内加入一定量的乳化剂丙二醇，在一定温度下二次乳化一定时间，⑤过滤后即得水溶性辣椒精。本发明方法生产的水溶性辣椒精，溶解性强呈透明状无杂质无沉淀，拓宽了辣椒精应用领域。本方法生产水溶性辣椒精成品辣素含量为1％得率为99％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 精树酯 改进 水溶性 方法 | ||
【主权项】：
一种从油溶辣椒精树酯改进水溶性辣椒精的方法，其特征在于：其工艺步骤为：①将一定量的一定含量的油溶辣椒精树酯加入到乳化器内，②向乳化器内加入一定量的乳化剂吐温，③在一定温度下乳化一定时间，④再向乳化器内加入一定量的乳化剂丙二醇，在一定温度下二次乳化一定时间，⑤过滤后即得水溶性辣椒精。
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