[发明专利]一种去除伏马菌素的方法无效
| 申请号： | 200910078706.9 | 申请日： | 2009-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN101822332A | 公开（公告）日： | 2010-09-08 |
| 发明（设计）人： | 刘阳;檀丽萍;邢福国 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100094 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开一种去除伏马菌素的方法。该方法是将被伏马菌素感染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。该方法中，水与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为16-19∶81-84；葡萄糖粉与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为2.4-7.2∶92.8-97.6。挤压膨化步骤可在双螺杆挤压机中进行。挤压膨化的温度为140-165℃，螺杆转速为50-150r/min；进料速度为30-60g/min。利用该方法处理后，所得样品中伏马菌素的含量符合国家标准要求。另外，该方法通过添加葡萄糖和挤压膨化，可生产出口感良好，且具有高营养和高附加值的膨化休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 菌素 方法 | ||
【主权项】：
一种去除伏马菌素的方法，是将被伏马菌素污染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。
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